通常，空腹喝中药对胃的影响因人而异。有些人的胃黏膜较为敏感，空腹服用中药可能会引起不适，如胃部疼痛或恶心。而有些人则可能没有明显不适。
中药的成分复杂，有些药材如黄连、大黄等具有刺激性，空腹服用可能会增加胃部不适的风险。此外，一些补益类药物如人参、黄芪等，空腹服用可能影响其吸收效果。因此，建议在医生指导下选择适当的服药时间。例如，对于具有刺激性的药物，可以在饭后服用以减少对胃的刺激；而对于补益类药物，则可以在空腹时服用以利于吸收。
总之，服用中药时应考虑个人体质和药物特性，遵循医嘱，合理安排服药时间，以确保疗效和减少胃部不适。