西蓝花通常不被认为是发物。发物一般指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，如海鲜、辛辣食物等。西蓝花作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对大多数人来说是健康的食物。
西蓝花的营养成分包括维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，这些成分对增强免疫力、促进消化和维护骨骼健康都有好处。然而，对于某些特定体质的人来说，如存在甲状腺功能亢进的情况，过量食用可能会影响甲状腺激素的合成，但这并不常见。此外，如果个体对某些蔬菜过敏，那么即使是像西蓝花这样的普通蔬菜也可能引起不适。在用药方面，如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物，应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总的来说，西蓝花对大多数人来说是安全的食物，但应注意个人体质差异，必要时咨询医生。