甲状腺功能亢进患者一般可以适量食用豆腐。豆腐是一种富含蛋白质和钙的食物，对大多数人来说都是安全的。然而，甲状腺功能亢进患者需要注意饮食中碘的摄入，因为碘是甲状腺激素合成的必需元素，过量的碘可能会加重病情。
豆腐本身不含碘，但制作豆腐的水中可能含有碘，因此食用量应适中。此外，甲状腺功能亢进患者在饮食上应避免食用海带、紫菜等富含碘的食物。在药物治疗方面，常用的药物包括甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶和碘化钾，这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
建议甲状腺功能亢进患者在饮食上保持均衡，适量食用豆腐，并定期监测甲状腺功能，根据医生的建议调整饮食和治疗方案。