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虾米的功效与作用

胡佳 中医科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

虾米是一种常见的海产品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括补充蛋白质、提供微量元素、增强免疫力以及促进消化等。

1.补充蛋白质:虾米富含高质量的蛋白质,对于肌肉生长和修复具有重要作用。

2.提供微量元素:虾米含有钙、磷、铁等多种微量元素,有助于骨骼健康和血液生成。

3.增强免疫力:虾米中的微量元素和蛋白质有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

4.促进消化:虾米中的蛋白质和纤维有助于肠道健康,促进消化。

5.维持心血管健康:虾米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,维护心血管健康。

虾米作为一种健康食品,适合多种人群食用。在日常饮食中适量添加虾米,可以为身体提供必要的营养。建议选择新鲜、无污染的虾米,并注意与其他食材搭配,以充分发挥其营养价值。同时,对于海鲜过敏的人群应谨慎食用。

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