陈皮具有理气、化痰、健脾、燥湿、疏肝等功效和作用。
1.理气：陈皮含有挥发油，能够帮助调节人体的气机，对于因气滞引起的胸闷、腹胀等症状有一定的缓解作用。
2.化痰：陈皮中的有效成分能够促进痰液的排出，对于咳嗽痰多、咽喉不适等症状有辅助治疗的效果。
3.健脾：陈皮能够增强脾胃的运化功能，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
4.燥湿：陈皮性温，能够祛除体内的湿气，对于湿邪引起的身体不适，如关节疼痛、肢体沉重等有辅助治疗作用。
5.疏肝：陈皮能够疏解肝气，对于因肝气郁结引起的情绪抑郁、胁痛等症状有一定的缓解作用。
在日常生活中，适量食用陈皮可以作为食疗的一部分，有助于改善上述症状。但需要注意的是，陈皮并非适合所有人群，如阴虚火旺、气虚体弱者应谨慎使用。在使用陈皮时，最好咨询专业医师的建议，以确保安全有效。