葛根是一种常见的中药材，具有解表散热、升阳止泻、生津止渴、通络止痛和增强免疫力等功效和作用。
1.解表散热：葛根含有葛根素等成分，能够有效地缓解因外感风热引起的发热、头痛等症状。
2.升阳止泻：葛根能够提升脾胃的阳气，对于因脾胃虚弱导致的腹泻有一定的缓解作用。
3.生津止渴：葛根具有生津液、止渴的效果，适合于因热病或阴虚引起的口干舌燥。
4.通络止痛：葛根能够活血化瘀，对于因血瘀引起的疼痛有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：葛根中含有的多种营养成分，有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
在日常生活中，可以通过适量食用葛根来达到保健的目的，但应注意个体差异，必要时应咨询专业医师的意见。