峨参具有增强免疫力、抗疲劳、调节血糖、促进消化和改善心血管健康等功效和作用。
1.增强免疫力：峨参中含有的多种活性成分能够刺激免疫系统，提高机体对外界病原体的抵抗能力。
2.抗疲劳：峨参能够提高人体的耐力和抗疲劳能力，有助于缓解体力劳动者和运动员的疲劳感。
3.调节血糖：峨参中含有的某些成分可以帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.促进消化：峨参能够促进胃肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，对消化不良有一定的改善作用。
5.改善心血管健康：峨参中的有效成分有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化，从而改善心血管健康。
在日常生活中，适量食用峨参可以作为保健的一部分，但应注意个体差异，最好在专业医师的指导下进行。同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，也是维护健康的重要因素。