一般而言，孩子在1岁以后可以开始尝试喝纯牛奶。这是因为1岁之前，婴儿的消化系统尚未完全发育，可能难以处理牛奶中的某些成分，而母乳或配方奶是更好的选择。随着孩子年龄的增长，他们的消化系统逐渐成熟，可以更好地吸收和处理牛奶中的营养成分。
在孩子1岁之后，纯牛奶可以作为他们饮食的一部分，因为它提供了蛋白质、钙和其他必需的矿物质。然而，每个孩子的发育情况不同，因此在引入新食物时，最好咨询儿科医生的意见。此外，牛奶过敏或不耐受的情况也需要考虑，这可能需要医生的评估和指导。
对于日常饮食，建议家长为孩子提供均衡的饮食，包括各种食物以确保营养的全面性。如果孩子对牛奶有过敏反应，应避免摄入，并寻求医生的建议来选择替代品。在引入新食物时，应逐渐增加，观察孩子的反应，并在必要时寻求专业医疗帮助。