鼻子的挺高通常在青春期开始显现，大约在12至14岁之间。这个阶段，随着身体的生长发育，面部骨骼也会逐渐成熟，鼻子作为面部的一部分，其形状和高度也会随之发生变化。
鼻子的挺高程度受多种因素影响，包括遗传、生长发育速度以及生活习惯等。遗传因素在其中起着重要作用，父母的鼻子形状往往会在一定程度上影响子女。此外，青春期的生长发育速度也会影响鼻子的挺高，有的孩子可能在较早的年龄就显现出较高的鼻梁，而有的孩子则可能稍晚。生活习惯，如呼吸方式等，也可能对鼻子的形状产生一定影响。
对于鼻子挺高的问题，日常建议保持良好的生活习惯，如保持正确的呼吸方式，避免长时间口呼吸，这有助于面部肌肉的正常发育。如果对鼻子的形状有特别关注，建议在成年后，骨骼发育完全时，咨询专业的整形医生，了解可能的改善方案。在考虑任何整形手术之前，务必在医生的指导下进行，确保安全和效果。