活性锰通常不具有毒性，也不会致癌。锰是一种微量元素，人体需要适量锰来维持正常的生理功能，如促进骨骼发育、参与酶的活性等。然而，过量摄入锰可能会对健康造成不良影响，如神经系统损伤。
锰中毒主要通过职业暴露或环境污染发生，而非通过日常饮食。例如，长期接触高浓度的锰粉尘或吸入含锰的空气可能导致锰中毒。在治疗锰中毒时，医生可能会使用药物如依地酸钙钠、二巯基丙醇和青霉胺等来帮助排出体内过量的锰。这些药物应在医生指导下使用，以确保安全和有效。
对于普通人群而言，通过均衡饮食摄入锰是安全的，不必过分担心锰的毒性或致癌风险。如有疑虑，可咨询医生，确保锰的摄入量在安全范围内。