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空腹能喝豆浆吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般来说,空腹可以适量喝豆浆。豆浆是一种营养丰富的植物蛋白饮料,含有多种维生素和矿物质,对健康有益。

豆浆中的蛋白质和碳水化合物可以为身体提供能量,同时豆浆中的脂肪和纤维素有助于维持饱腹感。然而,对于某些人来说,空腹喝豆浆可能会引起不适,尤其是那些消化系统较为敏感的人。例如,有些人可能会因为豆浆中的大豆蛋白而感到胃部不适。此外,豆浆中的草酸可能会影响某些矿物质的吸收,如钙。因此,在饮用豆浆之前,可以考虑先吃一些容易消化的食物,如全麦面包或水果。

总之,适量饮用豆浆对大多数人来说是安全的,但最好在医生的建议下进行,特别是对于那些有特定健康问题的人。

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