洋槐花具有清热解毒、凉血止血、清肝明目、降压降脂以及美容养颜等功效和作用。
1.清热解毒洋槐花性质偏凉，能够帮助清除体内的热毒，对于因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
2.凉血止血洋槐花含有的某些成分能够凉血，对于因血热引起的出血症状如鼻衄、牙龈出血等有一定的辅助治疗效果。
3.清肝明目洋槐花对于肝火旺盛引起的目赤肿痛、视力模糊等症有较好的缓解作用，有助于保护视力，缓解眼部疲劳。
4.降压降脂洋槐花中含有的某些成分能够帮助降低血压和血脂，对于高血压和高血脂患者来说，适量食用有一定的保健作用。
5.美容养颜洋槐花中含有的多种营养成分对皮肤有滋养作用，可以帮助改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
在食用洋槐花时，建议选择新鲜、无污染的洋槐花，并且注意适量食用。同时，由于洋槐花性质偏凉，体质虚寒的人群应适量食用或避免食用。此外，洋槐花可以与其他食材搭配，如煮粥、泡茶等，以发挥其更多的健康益处。