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含钾高的有哪些水果及蔬菜有哪些?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含钾高的水果和蔬菜通常有香蕉、土豆和菠菜等。这些食物在日常饮食中较为常见,且钾含量相对较高。

1.香蕉:香蕉是钾含量较高的水果之一,每100克香蕉大约含有358毫克的钾。它不仅口感甜美,而且易于消化,适合各个年龄段的人群食用。

2.土豆:土豆是常见的蔬菜,每100克土豆大约含有342毫克的钾。它既可以作为主食,也可以烹饪成各种菜肴,是餐桌上的常客。

3.菠菜:菠菜是一种绿叶蔬菜,每100克菠菜大约含有558毫克的钾。它含有丰富的维生素和矿物质,对健康大有裨益。

钾是人体必需的矿物质之一,对于维持正常的神经和肌肉功能至关重要。在日常饮食中,应适量摄入含钾高的食物,以保持钾的平衡。如果有任何健康问题,应及时就医,听从医生的建议。

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