病毒性胃肠炎的治疗方法主要有生活调理、药物治疗和必要时的手术治疗等，通常需根据具体情况进行选择。
1.生活调理
病毒性胃肠炎患者首先应保证充足的休息，避免劳累。饮食上应选择易消化、清淡的食物，如稀粥、面条等，避免油腻、辛辣和生冷食物。同时，应保证充足的水分摄入，以补充因腹泻或呕吐导致的体液丢失。
2.药物治疗
对于病毒性胃肠炎，药物治疗主要是对症治疗。可以使用止泻药如洛哌丁胺、蒙脱石散等来缓解腹泻症状；若伴有恶心呕吐，可使用甲氧氯普胺或昂丹司琼等药物缓解症状；若出现脱水，应及时补充电解质溶液。所有药物应在医生指导下使用。
3.手术治疗
大多数病毒性胃肠炎患者不需要手术治疗。但在极少数情况下，如出现肠梗阻、肠穿孔等严重并发症时，可能需要进行手术治疗。
病毒性胃肠炎患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，及时就医，并遵医嘱进行治疗。