醪糟，也就是酒酿，通常适量食用对人体并无明显害处，但过量食用可能会带来一些不利影响。
醪糟含有酒精，虽然含量不高，但对酒精过敏的人群食用后可能会出现皮肤红疹、呼吸困难等过敏反应。此外，酒精会抑制中枢神经系统，过量食用可能导致头晕、恶心等不适。对于肝脏功能不佳的人来说，酒精的代谢会加重肝脏负担，可能引起肝功能异常。孕妇和儿童应避免食用含酒精的食品，因为酒精可能对胎儿发育造成影响，儿童的神经系统尚未发育完全，酒精可能对其造成损害。在用药期间，如服用头孢类抗生素、甲硝唑等药物，应避免食用醪糟，因为酒精与这些药物可能产生不良反应。
总的来说，适量食用醪糟可以享受其带来的美味和一定的营养价值，但应注意个人体质和健康状况，避免过量食用。