地瓜通常含糖量较高，因为它们含有大量的淀粉，而淀粉在体内会被分解成葡萄糖，从而增加血糖水平。
地瓜的糖分主要来源于其丰富的碳水化合物，尤其是淀粉。虽然地瓜的糖分较高，但它们也含有大量的膳食纤维，有助于减缓糖分的吸收速度。此外，地瓜还含有多种维生素和矿物质，对健康有益。在需要控制血糖的情况下，应谨慎食用地瓜，并注意整体饮食平衡。例如，阿卡波糖、二甲双胍和胰岛素等药物在医生指导下可用于帮助控制血糖，但这些药物的使用应严格遵循医嘱。
在选择食用地瓜时，建议适量并注意整体饮食结构，同时监测血糖变化，以确保健康。