薏米和红豆通常被认为具有一定的利湿和减肥效果。它们富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪和糖分的吸收。
薏米和红豆的利湿作用主要来自于它们含有的植物蛋白和多糖，这些成分可以帮助调节身体的水分平衡。同时，它们的热量相对较低，适量食用有助于控制总热量摄入，对减肥有一定的帮助。红豆含有丰富的铁质，可以预防贫血，而薏米则含有B族维生素，有助于新陈代谢。将薏米和红豆煮成粥或汤，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
在日常饮食中，可以将薏米和红豆作为主食的一部分，但应注意不要过量食用，以免影响其他营养素的摄入。如果出现消化不良或身体不适，应及时就医。对于减肥，除了饮食调整，还应结合适量的运动和良好的生活习惯。在使用任何食疗方法时，都应在医生的指导下进行，以确保安全有效。