笋子通常不是发物。发物是指那些可能诱发或加重某些疾病的食物，如辛辣、油腻、海鲜等。笋子作为一种蔬菜，其性质偏凉，含有丰富的膳食纤维和微量元素，一般不会引发或加重疾病。
笋子的食用价值主要体现在其低热量、高纤维的特点上，有助于促进肠道蠕动，对于减肥和预防便秘有一定的帮助。然而，对于某些特定体质的人来说，如脾胃虚寒者，过量食用笋子可能会导致不适。此外，笋子中的草酸含量较高，可能会影响钙的吸收，因此，患有肾结石或需要补钙的人群应适量食用。在食用笋子时，建议搭配一些温性食物，如生姜、大枣等，以平衡其凉性。
在食用笋子时，应注意适量，并根据个人体质和健康状况调整食用量。如果存在疑虑或特殊健康状况，最好在医生的指导下进行饮食调整。