公鸡冠子，也就是鸡冠，通常是可以食用的。在一些文化中，鸡冠被视为美味佳肴，含有丰富的蛋白质和多种维生素。
鸡冠的食用价值主要体现在其口感和营养价值上。它的口感独特，质地较为柔软，适合炖煮或烧烤。在烹饪时，可以搭配不同的食材和调料，如生姜、大蒜和辣椒等，以增加风味。此外，鸡冠中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，以及维生素A、B族维生素和铁等矿物质，对人体健康有益。然而，需要注意的是，鸡冠中可能含有较高的胆固醇，因此对于有心血管疾病风险的人群来说，应适量食用。
在选择食用鸡冠时，建议选择新鲜、无异味的鸡冠，并在烹饪前彻底清洗。在烹饪过程中，确保充分加热以杀死可能存在的细菌。同时，由于每个人的健康状况和饮食习惯不同，建议在医生的指导下，根据自己的身体状况适量食用。