吃东西过敏了，处理方法主要有生活调理、物理治疗和药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。
1.生活调理首先，应立即停止食用引起过敏的食物，并观察症状是否缓解。同时，保持饮食清淡，避免刺激性食物，如辛辣、油腻等，以减少过敏反应。
2.物理治疗如果出现轻微的过敏症状，如皮肤瘙痒，可以尝试使用冷敷来缓解不适。冷敷可以帮助缩小血管，减少炎症和瘙痒。
3.药物治疗对于较为严重的过敏反应，可能需要药物治疗。常用的抗过敏药物包括非诺贝特、氯雷他定和盐酸西替利嗪。这些药物可以帮助缓解过敏症状，但应在医生指导下使用。
对于食物过敏，日常建议是了解自己的过敏原，并尽量避免接触。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。