一般而言，140斤的女生减肥需要结合饮食控制和适量运动。首先，控制饮食是减肥的基础，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜和水果的比例，有助于减少热量摄入。其次，适量的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，能够提高身体代谢率，促进脂肪燃烧。
在饮食方面，建议每餐摄入均衡的营养，避免暴饮暴食，同时减少糖分和油脂的摄入。运动方面，建议每周至少进行3-5次，每次30分钟以上的有氧运动。此外，保持良好的作息习惯，充足的睡眠也有助于减肥。
对于减肥，建议在医生或营养师的指导下进行，避免盲目节食或过度运动。如果出现身体不适，应及时就医。同时，减肥过程中应定期监测体重变化，以评估减肥效果。