香蕉是一种常见的水果，通常胃炎病人是可以食用的。香蕉含有的果胶和钾元素有助于保护胃黏膜，促进消化，对胃炎患者来说是一种温和的食物选择。
在胃炎的治疗和恢复过程中，饮食的选择应以温和、易消化为主。香蕉因其软糯的质地和温和的消化特性，通常不会刺激胃部。然而，胃炎患者在食用香蕉时也应注意适量，避免过量摄入可能导致胃部不适。此外，胃炎患者在选择药物时，如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等，应在医生指导下使用，以减少胃部刺激。
建议胃炎患者在饮食上选择易于消化的食物，如香蕉、粥类等，并注意食物的温度，避免过冷或过热。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量，避免暴饮暴食，有助于胃炎的恢复。