石斛具有滋阴润燥、养胃生津的功效，一般孕妇在医生指导下可以适量食用。
石斛对孕妇来说，可能有助于缓解孕期的口干舌燥、食欲不振等症状。然而，孕妇在食用石斛时需要谨慎，因为每个人的体质不同，对石斛的反应也不尽相同。例如，孕妇在感冒发热、湿热内蕴时不宜食用石斛。此外，孕妇在孕期可能需要补充铁质，而石斛与铁剂同服可能会影响铁的吸收。在孕期，如果需要补充营养，可以考虑食用富含叶酸的绿叶蔬菜、富含维生素C的水果等。
建议孕妇在食用石斛前咨询医生的意见，确保安全。同时，孕妇应均衡饮食，避免偏食，以保证营养的全面性。