麸炒薏苡仁具有健脾利湿、清热排脓、舒筋活络、美容养颜以及增强免疫力等功效和作用。它在中医里是一种常见的药材，通过不同的炮制方法可以发挥出不同的治疗效果。
1.健脾利湿：麸炒薏苡仁能够增强脾胃的运化功能，帮助身体排除多余的湿气，对于消化不良、水肿等症状有一定的缓解作用。
2.清热排脓：在体内有湿热或炎症时，麸炒薏苡仁可以帮助清热，促进脓液的排出，对于皮肤炎症、脓肿等有一定的辅助治疗效果。
3.舒筋活络：麸炒薏苡仁还具有舒筋活络的作用，对于因湿邪引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状有缓解作用。
4.美容养颜：麸炒薏苡仁含有丰富的营养成分，可以帮助改善皮肤状况，使皮肤更加光滑细腻，具有一定的美容养颜效果。
5.增强免疫力：麸炒薏苡仁中含有的多种营养成分，能够提高机体的免疫力，帮助身体抵抗外界的病原体。
在日常生活中，可以通过食用麸炒薏苡仁来达到保健的目的。建议在饮食中适量添加，或者在煲汤、煮粥时加入，以发挥其最佳效果。同时，由于每个人的体质不同，使用前最好咨询专业医师的意见，以确保安全有效。