救心菜，学名费菜，是一种常见的食用和药用植物，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等多种功效和作用。
1.清热解毒救心菜性凉，能够清除体内的热毒，对于因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
2.活血化瘀救心菜含有的某些成分能够促进血液循环，对于因血瘀引起的疼痛、肿胀等有辅助治疗效果。
3.消肿止痛救心菜中的有效成分可以帮助减轻炎症，对于跌打损伤、肌肉酸痛等引起的肿胀和疼痛有一定的缓解作用。
救心菜的吃法多样，可以凉拌、炒食或者做汤。在食用时，建议先将其洗净，然后根据个人口味进行烹饪。由于救心菜性凉，体质虚寒的人群应适量食用。同时，孕妇和特殊体质的人群在食用前最好咨询医生的意见。