李子通常被认为是低糖水果。它们含有的糖分相对较低，适合糖尿病患者和希望控制糖分摄入的人群食用。
李子的糖分含量通常低于其他一些水果，如香蕉、葡萄和西瓜。例如，100克的李子大约含有10克的糖分，而100克的葡萄可能含有15克以上的糖分。此外，李子还含有一定量的膳食纤维，有助于减缓糖分的吸收，从而有助于控制血糖水平。在医生指导下，糖尿病患者可以将李子作为日常饮食的一部分。
在选择李子时，应注意选择成熟度适中的果实，因为过熟的李子糖分含量可能会有所增加。同时，适量食用李子，与其他低糖水果搭配，可以帮助维持均衡的饮食。