通常，毛骨鱼刺的数量并不太多。毛骨鱼，也就是我们常说的鲶鱼，其鱼刺相对较少，主要集中在鱼的脊骨和头部，而腹部和尾部的鱼肉中刺较少。这种鱼的肉质鲜美，是很多人喜爱的食材。
分析毛骨鱼的刺分布，可以发现，其刺主要分布在鱼的中轴线上，即脊骨附近。在烹饪时，如果沿着脊骨切开，可以较为容易地去除大部分的刺。此外，毛骨鱼的头部刺较多，但通常在烹饪过程中会被去除。在食用时，如果遇到刺，应小心咀嚼，避免吞食。在处理毛骨鱼时，可以使用一些常见的去刺方法，如将鱼肉切片或剁成块状，这样可以有效减少刺的摄入。在烹饪时，也可以选择使用一些去刺的辅助工具，如去刺钳。
在选择食用毛骨鱼时，建议在烹饪前仔细检查鱼肉，确保去除所有可见的刺。在食用过程中，应细嚼慢咽，避免因吞咽鱼刺而造成不必要的伤害。