医学上的VC通常指的是维生素C，它是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。维生素C在人体内扮演着多种角色，包括促进铁的吸收、增强免疫系统功能、促进胶原蛋白的合成以及作为抗氧化剂等。
维生素C的缺乏可能导致坏血病，表现为牙龈出血、皮肤瘀点、关节疼痛等症状。此外，维生素C还参与到许多生化过程中，如神经递质的合成和胆固醇的代谢。由于人体无法自行合成维生素C，因此需要通过饮食来补充，常见的富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜等。
在日常饮食中，应保证足够的维生素C摄入，以维持身体健康。如果怀疑自己维生素C摄入不足或出现相关缺乏症状，应及时就医，并在医生指导下进行合理补充。不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。