鸭爪的热量并不算高。鸭爪主要由皮和少量的肌肉组成，其脂肪含量相对较低，蛋白质含量较高。每100克鸭爪大约含有150千卡的热量，这个数值在肉类食品中属于中等偏低的水平。
鸭爪的热量主要来源于其所含的脂肪和蛋白质。虽然鸭爪的脂肪含量不高，但皮部含有一定量的皮下脂肪，这也是鸭爪热量的主要来源之一。此外，鸭爪中的蛋白质含量较高，每100克鸭爪含有约20克的蛋白质。蛋白质在体内代谢时也会消耗一定的热量，这也是鸭爪热量的一个来源。
对于想要控制热量摄入的人来说，适量食用鸭爪是一个不错的选择。鸭爪的营养价值较高，富含蛋白质、维生素和矿物质等。在日常饮食中，可以适当增加鸭爪的摄入，但也要注意不要过量。同时，如果存在某些疾病，如高血压、高脂血症等，在食用鸭爪时也应在医生指导下进行，以免加重病情。