高纤维食物指的是含有丰富膳食纤维的食物。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，它有助于促进肠道健康，预防便秘，并可能降低某些慢性疾病的风险。
高纤维食物包括各种水果、蔬菜、全谷物和豆类。例如，苹果、梨、胡萝卜、菠菜和西兰花等蔬菜含有较高的纤维。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包也是很好的纤维来源。豆类如黑豆、红豆和扁豆同样含有丰富的膳食纤维。此外，坚果和种子，如杏仁和奇亚籽，也是高纤维的选择。每日推荐的膳食纤维摄入量为25克至38克，但这个数值会根据个人的年龄、性别和生理状况有所不同。
对于希望增加膳食纤维摄入的人来说，建议在日常饮食中加入更多的高纤维食物。同时，应注意逐渐增加纤维摄入量，以避免引起肠胃不适。如果出现消化问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。