蜂蜜通常不会引起过敏反应，但对某些人来说，它可能会成为过敏原。过敏是一种免疫系统对特定物质的异常反应，而蜂蜜中可能含有花粉等成分，这些成分在某些个体中可能会触发过敏反应。
过敏反应的严重程度可以从轻微的皮肤瘙痒到严重的呼吸困难不等。轻微的过敏症状可能包括皮肤红疹、打喷嚏或流鼻涕，而严重的过敏反应可能表现为哮喘、呼吸困难或过敏性休克。例如，对于花粉过敏的人来说，含有花粉的蜂蜜可能会引起过敏反应。在某些情况下，过敏反应可能需要使用抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定或非诺贝特来缓解症状，但这些药物应在医生指导下使用。
如果你怀疑自己对蜂蜜过敏，建议在食用前进行过敏测试，并在医生的建议下采取适当的预防措施。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。