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有结石能吃鸡蛋吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

结石患者一般可以适量食用鸡蛋,但需注意鸡蛋的摄入量和烹饪方式。鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有益。然而,鸡蛋中的胆固醇和嘌呤含量较高,过量摄入可能对某些类型的结石患者不利。

对于尿酸结石患者来说,鸡蛋中的嘌呤可能会增加尿酸生成,从而加重病情。因此,这类患者应限制鸡蛋的摄入量。草酸钙结石患者也应谨慎,因为鸡蛋中的草酸可能与钙结合形成草酸钙结石。此外,鸡蛋中的胆固醇可能对胆固醇结石患者有影响。在医生指导下,患者可以选择低胆固醇的鸡蛋替代品,如蛋白粉,或者选择烹饪方式,如水煮蛋,以减少胆固醇的摄入。

结石患者在食用鸡蛋时应遵循医生的建议,适量摄入,并注意烹饪方法,以避免加重病情。

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