海藻一般可以食用。海藻是一种富含碘、蛋白质和多种维生素的海洋植物，常见的食用海藻包括海带、紫菜和裙带菜等。它们不仅味道鲜美，还具有营养价值和一定的药用价值。
海藻的食用方法多样，可以凉拌、炖汤或作为食材与其他食物搭配。在医学上，海藻也被用于治疗某些疾病，如甲状腺肿大。然而，海藻中的碘含量较高，过量食用可能导致甲状腺功能紊乱。此外，某些海藻可能含有重金属或其他有害物质，因此食用前应确保其来源安全。在食用海藻时，建议选择经过检验合格的产品，并在医生指导下适量食用，如碘化钾、海藻酸钠和海藻糖等。
在选择食用海藻时，应注意个人健康状况和过敏史，避免过量食用，以免引起不适。