糖化反应通常指的是在体内，糖类分子与蛋白质分子之间发生的非酶促反应。这种反应在正常生理条件下也会发生，但当血糖水平长期过高时，糖化反应会加剧，导致蛋白质结构和功能的改变。
糖化反应可以影响多种蛋白质，包括血红蛋白、胶原蛋白等。例如，糖化血红蛋白是衡量过去2到3个月平均血糖水平的指标。长期高血糖导致的糖化反应，可能增加心血管疾病、肾脏病变等并发症的风险。此外，糖化反应还与糖尿病相关的神经病变、视网膜病变等有关。
对于糖尿病患者来说，控制血糖在正常范围内是非常重要的。建议定期监测血糖，并遵循医生的建议调整饮食和生活习惯。在用药方面，应在医生指导下进行，不可自行盲目调整药物剂量或更换药物。