通常，胰瘘指的是胰腺手术后，胰腺组织与消化道之间的连接处未能正常愈合，导致胰液从手术切口或引流管流出的情况。这种情况可能发生在胰腺切除术、胰腺移植或胰腺囊肿引流等手术后。
胰瘘的发生可能与手术技术、患者自身状况以及术后管理等多种因素有关。轻微的胰瘘可能通过保守治疗，如调整饮食、使用胰酶抑制剂和抗生素等方法得到控制。严重的胰瘘则可能需要再次手术干预，以修复瘘口或重新建立消化道的连续性。此外，胰瘘可能导致营养不良、感染等并发症，因此需要密切监测患者的病情变化。
对于胰瘘患者，日常饮食应以低脂、易消化为主，避免刺激性食物。同时，患者应定期复查，监测胰瘘的愈合情况。在用药方面，应在医生指导下使用，不可自行盲目用药，以免加重病情。如症状持续不改善，应及时就医，以免延误治疗。