葡萄籽通常不建议直接食用。因为葡萄籽中含有一些生物活性物质，如原花青素等，这些物质在一定条件下可能对健康有益，但直接食用葡萄籽可能导致消化不良，甚至引起胃肠道不适。此外，葡萄籽中还含有一些可能对人体有害的物质，如单宁等，直接食用可能对健康不利。
在实际应用中，人们通常通过提取葡萄籽中的有效成分制成保健品或药品来使用。例如，葡萄籽提取物制成的保健品可能有助于抗氧化、改善血液循环等。在医生指导下，一些药物如阿司匹林、维生素C和维生素E等也可能与葡萄籽提取物联合使用，以发挥协同作用。但需要注意的是，这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保用药安全。
因此，如果想利用葡萄籽的保健作用，建议选择经过提取和加工的葡萄籽保健品或药品，而不是直接食用葡萄籽。在使用这些产品时，也要注意遵循医生的建议和用药指导，以确保安全有效。