吃西瓜过敏的症状通常有皮肤症状、口腔反应和消化系统症状等。过敏反应因人而异，有的人可能只是轻微不适，而有的人则可能出现较为严重的症状。
1.皮肤症状：过敏时皮肤可能出现红斑、瘙痒或肿胀，这是因为身体对西瓜中的某些成分产生了免疫反应。
2.口腔反应：有些人在吃西瓜后会感到口腔刺痛或肿胀，这可能是因为西瓜中的某些物质刺激了口腔黏膜。
3.消化系统症状：较为常见的消化系统症状包括腹泻、胃痛或恶心，这些症状通常在食用西瓜后不久出现。
对于西瓜过敏，建议在出现过敏症状时及时停止食用，并咨询医生。如果症状轻微，可以通过避免接触过敏原来预防。若症状严重，应尽快就医，以便得到适当的治疗和建议。