通常，吃桃子可能会导致某些人过敏。桃子中含有的蛋白质是常见的过敏原之一，尤其是对于有食物过敏史的人群来说，过敏反应的风险更高。
过敏反应的程度因人而异，有些人可能只是轻微的皮肤瘙痒或发红，而有些人则可能出现严重的呼吸困难或过敏性休克。常见的过敏症状包括口腔瘙痒、喉咙肿胀、皮疹、呕吐和腹泻。在处理过敏反应时，常用的药物包括抗组胺药如赛庚啶和苯海拉明，这些药物可以帮助缓解轻度的过敏症状。然而，对于严重的过敏反应，可能需要使用肾上腺素自动注射器等紧急治疗措施。重要的是，任何药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
对于有桃子过敏史的人，建议在食用前进行过敏测试，并在医生的建议下谨慎食用。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。