玉米通常被认为是粗粮的一种。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食中不可或缺的一部分。
粗粮通常指的是那些未经过精细加工的谷物，如糙米、燕麦、小米等。玉米作为粗粮的代表，其营养价值丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。在食用玉米时，可以选择玉米面、玉米碴或玉米粒等不同形式。此外，玉米中所含的玉米黄质和叶黄素等抗氧化物质，对眼睛健康也有一定的保护作用。需要注意的是，虽然玉米是健康食品，但过量食用也可能导致消化不良，因此在食用时应注意适量。
在选择玉米作为饮食的一部分时，建议根据个人健康状况和营养需求来决定摄入量。同时，玉米可以与其他谷物搭配食用，以增加饮食的多样性和营养均衡。