蛋白质是人体必需的营养素之一，其功效作用主要包括支持生长发育、维持生理功能、参与免疫调节、促进伤口愈合以及作为能量来源。
1.支持生长发育：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于儿童和青少年的生长发育至关重要。
2.维持生理功能：蛋白质参与体内多种酶的合成，这些酶是维持生命活动所必需的催化剂。
3.参与免疫调节：蛋白质是免疫球蛋白的主要成分，有助于增强机体的免疫力，抵御外来病原体的侵害。
4.促进伤口愈合：蛋白质有助于修复受损组织，促进伤口的愈合过程。
5.作为能量来源：在人体需要额外能量时，蛋白质可以被分解以提供能量。
在日常饮食中，应确保摄入足够的蛋白质，以满足身体的需求。可以通过食用肉类、鱼类、蛋类、奶制品和豆类等食物来补充蛋白质。同时，保持均衡的饮食和适量的运动，有助于蛋白质更好地发挥作用。