芹菜通常可以和多种蔬菜搭配炒制，常见的有胡萝卜、木耳和猪肉等。
1.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素，与芹菜一起炒制，不仅颜色搭配美观，还能增加菜肴的营养价值。
2.木耳：木耳口感爽脆，富含膳食纤维，和芹菜一起炒可以提升口感，同时木耳的清肠作用与芹菜的利尿作用相得益彰。
3.猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，与芹菜搭配炒制，可以增加菜肴的风味，同时芹菜的清新可以中和猪肉的油腻。
在日常饮食中，芹菜可以作为一种健康蔬菜，经常食用有助于促进消化和降低血压。如果出现消化不良或血压异常，应及时就医，并在医生指导下调整饮食。