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香菜是发物吗,什么人不能吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

香菜通常被认为具有一定的发物性质,但并非绝对。它含有的挥发性油脂和特殊香气成分,可能对某些人群造成不适。

1.过敏体质人群:对香菜过敏的人食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

2.胃肠功能较弱者:香菜的刺激性可能加重胃肠不适,如胃痛、腹泻等症状。

3.特殊疾病患者:某些疾病如胃溃疡、胃炎患者,食用香菜可能会加重病情。

香菜虽有其独特风味,但并非人人适宜。对于上述人群,应避免食用香菜。若出现不适症状,应及时就医,并咨询医生的建议。

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