乌龟蛋作为一种食物，通常含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，乌龟蛋的食用也存在一些潜在的危害。
1.过敏反应：部分人可能对乌龟蛋中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
2.寄生虫感染：乌龟蛋如果没有经过充分的烹饪处理，可能会携带寄生虫，食用后有感染寄生虫的风险。
3.重金属污染：乌龟蛋在生长过程中可能会吸收环境中的重金属，长期食用含有重金属的乌龟蛋可能对人体健康造成影响。
在日常饮食中，应选择经过严格检疫和烹饪处理的食物，避免食用未经检验的乌龟蛋。如果出现过敏症状或其他不适，应及时就医。