通常来说，喝一些乳制品、含糖饮料或是含有碳酸的饮料能有效地缓解辣味。
1.乳制品：乳制品中的酪蛋白可以中和辣椒素，从而减轻辣味。酸奶、牛奶或奶酪都是不错的选择。
2.含糖饮料：含糖饮料能够通过甜味来掩盖辣味，同时糖分有助于缓解口腔的灼热感。果汁、蜂蜜水等都是可行的选择。
3.碳酸饮料：碳酸饮料中的气泡可以带走一部分辣味，同时碳酸的清凉感也能缓解辣味带来的不适。可乐、苏打水等碳酸饮料可以作为解辣的选择。
在日常饮食中，如果不慎食用了过辣的食物，可以尝试上述方法来缓解辣味。不过，如果辣味导致严重的不适，如胃部疼痛或呼吸困难，应及时就医。同时，建议在烹饪时适量使用辣椒，避免过度刺激。