水杏通常含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康有多方面的益处。
1.促进消化水杏含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
2.增强免疫力水杏中的维生素C有助于增强人体免疫力，对抵抗感冒和其他疾病有一定的帮助。
3.保护心血管水杏含有的抗氧化成分，如类黄酮，有助于降低心脏病和某些癌症的风险。
在日常饮食中，适量食用水杏可以作为健康饮食的一部分。但需要注意的是，水杏含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。此外，如果出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，应立即停止食用并寻求医生的帮助。