冬瓜皮煮水具有清热、利尿、消肿、排毒和减肥等功效和作用。
1.清热：冬瓜皮煮水性质偏凉，适合在炎热的夏季饮用，有助于降低体内的热量，缓解因高温引起的不适。
2.利尿：冬瓜皮含有的某些成分能够促进体内多余水分的排出，对于水肿和小便不利的情况有一定的改善作用。
3.消肿：冬瓜皮煮水对于因各种原因引起的身体肿胀有一定的缓解作用，可以帮助减轻肿胀感。
4.排毒：冬瓜皮煮水有助于促进体内毒素的排出，对于维护身体健康有一定的积极作用。
5.减肥：冬瓜皮煮水低热量，同时具有利尿和排毒的效果，对于需要控制体重的人来说，是一种不错的辅助饮品。
在日常生活中，适量饮用冬瓜皮煮水可以作为健康饮食的一部分。但需要注意的是，冬瓜皮煮水虽然有诸多好处，但并不适合所有人群，如体质虚寒、脾胃虚弱的人应谨慎饮用。同时，任何食疗方法都应适量，过量饮用可能会带来不适。