野葱作为一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效作用。它的功效作用主要包括促进消化、增强免疫力、降低血压、预防心血管疾病以及改善贫血。
1.促进消化：野葱含有的辛辣成分能够刺激胃液分泌，帮助食物消化，对于食欲不振和消化不良的人来说，适量食用野葱可以起到一定的改善作用。
2.增强免疫力：野葱中含有丰富的维生素C和微量元素，这些成分有助于增强机体的免疫力，提高身体对疾病的抵抗力。
3.降低血压：野葱中含有的硫化物能够促进血液循环，有助于降低血压，对于高血压患者来说，适量食用野葱有助于血压的控制。
4.预防心血管疾病：野葱中的硫化物和维生素C等成分，有助于降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，从而减少心血管疾病的发生。
5.改善贫血：野葱含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血的患者来说，适量食用野葱有助于补充铁元素，改善贫血症状。
在日常生活中，适量食用野葱可以为身体提供多种营养，但也要注意不要过量，尤其是对于胃肠功能较弱的人群，过量食用可能会引起不适。同时，野葱最好与肉类、蛋类等食物搭配食用，以更好地发挥其营养价值。