大肠菌群的快速检测方法通常有以下几种：
1.酶联免疫吸附测定法：这种方法通过特定的抗体与大肠菌群的抗原结合，然后通过酶标仪检测，能够快速准确地检测出大肠菌群的存在。
2.基因探针法：利用特定的DNA探针与大肠菌群的DNA序列进行杂交，通过荧光信号的强弱来判断大肠菌群的数量。
3.微生物芯片法：通过将大肠菌群的特定基因片段固定在芯片上，然后与样本中的DNA进行杂交，通过检测杂交信号来确定大肠菌群的存在。
在日常饮食中，应注意食物的清洁和保存，避免食用可能被大肠菌群污染的食物。如果出现腹泻、腹痛等症状，应及时就医，并告知医生近期的饮食情况，以便医生做出准确的诊断和治疗。