结晶牛胰岛素是一种生物制品，通常用于治疗糖尿病。它可以帮助糖尿病患者调节血糖水平，减少血糖波动，从而降低糖尿病并发症的风险。
结晶牛胰岛素的作用机制是通过模拟人体自身产生的胰岛素，促进身体细胞吸收血液中的葡萄糖，从而降低血糖浓度。对于1型糖尿病患者，由于自身不能产生足够的胰岛素，因此需要外源性胰岛素来维持生命；而对于2型糖尿病患者，在饮食控制和口服降糖药效果不佳时，也可能需要使用胰岛素治疗。
在日常生活中，糖尿病患者应定期监测血糖，合理饮食，适量运动，并在医生指导下使用胰岛素。使用胰岛素时，应遵循医嘱，不要自行调整剂量，以免造成血糖控制不当。同时，定期到医院复查，根据病情变化调整治疗方案。