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鸭血是发物吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鸭血通常不被认为是发物。发物通常指的是一些能够引起或加重某些疾病的食物,如辛辣、海鲜等。而鸭血作为一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质和铁质,一般不会引发或加重疾病。

鸭血的营养价值高,对于缺铁性贫血的人群来说,适量食用鸭血有助于补充铁质。然而,对于某些特定体质的人群,如对动物蛋白过敏的人,食用鸭血可能会引起不适。此外,如果存在消化系统疾病,如胃溃疡等,过量食用鸭血可能会加重病情。在食用鸭血时,应注意适量,并在医生指导下进行。

在选择食用鸭血时,建议选择新鲜、卫生的产品,并注意个人体质和健康状况。如果有任何疑问或不适,应及时咨询医生。

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